СтройПортал

Статьи и рекомендации

Независимый духовой шкаф

Духовка — функциональная и современная техника, при помощи которой можно приготовить множество различных блюд. Модели от различных производителей отличаются по конструкции, оснащению дополнительными опциями и комплектацией. Чем же отличается встроенный, или зависимый качественный духовой шкаф от приборов независимого типа? Какой вариант лучше выбрать, подскажут эксперты.

Способы подключения духовых шкафов

Перед приобретением духовки важно определиться с энергоносителем — газом или электричеством.

Электрическая духовка

Электрические устройства осуществляют приготовление пищи посредством инфракрасного излучения, запитываются от электросети. Техника характеризуется:

  • современным стильным дизайном;
  • высокой мощностью;
  • удобством процесса приготовления еды;
  • наличием дополнительных опций;
  • безопасностью и экологичностью.

Важно! Для подключения электродуховок не нужно дополнительное оборудование и вытяжки.

Модели с электромеханическим управлением состоят из нескольких переключателей режимов нагревания, таймера, температуры. Сенсорные устройства включают кнопки, сенсоры, дисплей с выводящейся информацией.

Подключение зависимых панелей происходит посредством подсоединения к одному питающему кабелю, независимых — к разным. Вилка и розетка обязательно заземляются.

Совет! Духовки мощностью менее 3,5 Вт могут подключаться напрямую без обустройства распределительного короба.

Газовые модели

Устройства подходят хозяйкам, которые привыкли использовать в обиходе обычную газовую плиту. Газовая духовка имеет несколько нюансов эксплуатации:

  • устанавливается в квартирах и домах со слабой проводкой;
  • нагревается под воздействием конфорки с поступающим племенем, расположенной снизу, и верхним электрическим или газовым грилем;
  • оснащается опцией конвекции, за счет которой приготовление пищи выполняется равномерно;
  • вкус пищи похож на блюда, приготовленные на открытом огне.

Важно! Установка газового духового шкафа предполагает выведение продуктов сгорания, а значит необходимо оборудование кухни мощной вытяжкой.

Монтаж газового духового шкафа проводится с размещением устройства около топливного крана. Изделие должно находится на ровной поверхности — так равномерно распределятся температура. Около него не должно быть мебели из дерева и пластика. Установку осуществляют только сервисные работники с допусками.

Выбор электрического или газового кухонного прибора сводиться к возможностям нагрузок проводки в квартире. По стоимости модели на газу будут несколько дешевле устройств, работающих от электричества.

Отличия независимых духовых шкафов от зависимых

Что же значит интегрированный, или зависимый и автономный, или независимый кухонный духовой шкаф, подскажут их отличия. По функциональному назначению приборы не имеют особых отличий. Так в чем же разница?

  • независимые духовки являются автономным модулем. Он оснащается собственным механизмом управления и отдельно подключается к сети, поэтому каждый элемент работает стационарно. Покупка устройства оправдана для комплектации кухни приборами с различными энергоносителями. Независимая техника может встраиваться на различных уровнях после завершения ремонтных работ;
  • зависимые устройства — это комплект, в который включена духовка и варочная поверхность. Они подключаются совместно к одним коммуникациям. Управление осуществляется при помощи кнопок спереди корпуса или сенсорной панелью. Электрической техники с зависимым подключением практически нет, чаще выпускается газовая.

Зависимый духовой шкафНезаависимый духовой шкаф
Интересно! Независимые модели располагаются на высоте, удобной для пользователя и отлично вписываются в кухонный гарнитур, что экономит пространство.

Зависимый духовой шкаф

Зависимые устройства представляют собой духовой шкаф, интегрированный в варочную поверхность. Элементы связаны общей системой управления и совместным подключением. Рабочая зона располагается вверху, а духовка — внизу конструкции.

Зависимые комплекты предусматривают схему подключения с общей, встроенной в духовой шкаф, панелью.

Преимущества

Зависимые плиты, образующие цельный модуль, обладают рядом достоинств:

  • компактность. Варочная панель и духовка в одном дуэте — удобно для маленьких кухонь;
  • экономия — монолитные модели характеризуются доступной стоимостью;
  • единое стилистическое решение — устройства выполняются в одной цветовой гамме и дизайне;
  • удобство готовки. Панель управления за двумя элементами сведена в общую систему;
  • подключение к одной розетке исключается необходимость покупки тройников и удлинителей.

Недостатки

К минусам данных устройств можно отнести следующие пункты:

  • поломка одного элемента выводит из строя всю технику;
  • отсутствует возможность разделения варочной панели от духовки;
  • зависимые духовки только электрические;
  • небольшое количество моделей даже в каталогах известных производителей.

Важно! Встроенные зависимые модели меньше греют комнату, не нуждаются в мощной вытяжке и кондиционере.Зависимый духовой шкафЗависимый духовой шкаф с электрической поверхностью

Когда оправдан зависимый шкаф

Устройство оправдано для единого, целостного дизайна кухни. Модели подойдут пользователям, не желающим переплачивать за монтаж духовки и плиты отдельно. Их стоит приобрести при наличии двух источников питания.

Независимый духовой шкаф

Независимая духовка — современный вариант встраиваемой техники. Конструкция монтируется в различных зонах кухни по причине автономного управления. Установка духовки выше пола обеспечит защиту от ожогов и улучшит просмотр готовности продуктов.

Преимущества

Использование независимой модели имеет ряд положительных моментов:

  • оборудование устанавливается в любое место без ограничений;
  • для идеального стилистического решения можно подобрать технику в цвет кухонного гарнитура;
  • работает автономно от варочной поверхности;
  • оснащается множеством функций приготовления пищи, поэтому дополнительная поверхность для варки просто не нужна;
  • возможность комбинирования нагрева и готовки блюда;
  • современный внешний дизайн;
  • техника производится с использованием высококачественных материалов, ударо- и жаропрочного стекла.

Недостатки

Среди минусов независимой духовки выделяются:

  • большое потребление энергоресурса;
  • высокая цена;
  • занимает много места;
  • перегрузка панели управления, что создает неудобство для пользователей, впервые купивших независимую модель.

Независимый, встраиваемый духовой шкаф Совет! Отдельностоящие варианты требуют мощной вытяжки или кондиционера для охлаждения помещения.

Причины для покупки независимой духовки

Шкафы уместны, если вы недавно установили плиту или на кухне не хватает места для встроенной модели. Независимая техника актуальна, если вы часто готовите в духовке и реже — на плите.

Основные параметры выбора

Выбирая зависимый и рассматривая независимый функциональный духовой шкаф, учитывайте, что разница между ними играет важную роль.

Экономичность

По энергоэффективности духовки имеют три класса — А, В, С. Производители выпускают экономичные модели А, А+, А++.

Объем духовки и система управления

В маленькой квартире поместится духовой шкаф объемом до 40 л. Собственникам просторного жилья понравятся средние (на 50-60 л) и профессиональные (от 60 л) приборы.

Собственная система управления характерна только для независимых моделей. Электронное характеризуется возможностью точной установки температуры и таймера, удобным для пользователя программами. Механический тип управления предусматривает использование поворотных или рычажных ручек.

Важно! Модели с механическим управлением — дешевле.

Количество стекол дверцы

От числа стекол зависит теплоизоляция и безопасность эксплуатации техники. Производители используют 2-4 стекла, но рекомендованное количество элементов — не менее 3.

Система направляющих и безопасность

Телескопическая система позволяет легко поместить в шкаф противней. Бюджетные модели производятся без направляющих. Модели средней стоимости имеют их на нескольких ярусах. Производители комплектуют телескопическими направляющими на всех ярусах только дорогую технику.

Зависимые и независимые духовые шкафы практически не отличаются по системе безопасности. После отсутствия команд на протяжении 2-х часов они автоматически выключаются. Кнопки блокируются после закрытия створки, стеклянные двери оснащаются изоляцией.

Важно! При покупке встроенной техники остановитесь на моделях с вентилятором — они предотвращают нагревание мебели.

Очистка

Система очистки необходима для удаления загрязнений и остатков пищи с внутренней поверхности. На зависимых и независимых шкафах устанавливаются:

  • каталитическая очистка. Отдельные детали покрываются специальной эмалью, которая превращает загрязнения в пепельную субстанцию — ее удаляют губкой;
  • механическая — жир и остатки пищи удаляются с эмалированного покрытия моющими средствами;
  • пиролизная — детали в шкафу специальным составом. Загрязнения выжигаются при температуре 500 градусов;
  • паровая — жир и загрязнения удаляются при помощи пара.

Дополнительные характеристики

Современные модели духовых шкафов оснащаются множеством опций и режимов. Немаловажными дополнительными параметрами можно считать:

  • конвекцию — для равномерного распределения жара внутри камеры;
  • охлаждение дверей — для предупреждения перегрева;
  • размораживание — обеспечивает плавное размораживание продуктов;
  • защита от детей — позволяет избежать включения духовки без родителей, уберечь чадо от ожогов и случайного открытия дверцы.

Ориентируйтесь на правила выбора — и вы легко купите надежную, функциональную и продвинутую технику.

Описание

Духовые электрошкафы работают бесконтактным способом приготовления пищи в диапазоне температур от 50 до 300 градусов.

Сама жарочная емкость изготавливается по принципу два в одном: непосредственно духовки и внешнего теплоизоляционного корпуса. Между ними устанавливается нагревательные элементы, они могут располагаться в нескольких вариантах: по бокам, вверху или внизу. Но качество приготовления пищи этот момент никак не влияет.

В большинстве моделей присутствует конвертная функция обдува для равномерного распределения горячего воздуха внутри устройства и качественной обжарки со всех сторон. Эта опция очень полезна, поскольку вся масса продукции готовится в едином температурном режиме, и поэтому получается однородной со всех сторон. А если она будет отсутствовать, то верх, низ или бока останутся не прожаренными.

У некоторых разновидностей может присутствовать функция готовки на гриле или вертеле, но его крепят отдельно, если в этом наступает необходимость.

Опцию гриля исполняет встроенная электролампа или галогеновый прибор, он может включаться по желанию, так же, как и обжарка птицы или куска мяса на вертеле.

Также вас смогут заинтересовать информация о том, какие бывают светодиодные светильники для кухни.

Для обеспечения сбора вытекающего жира внизу шкафа устанавливается поддон.

Также есть различия по системе управления – могут быть приборы уже со встроенной панелью сенсорной или ручной настройки, либо она вынесена в отдельный элемент, и управлять прибором можно на некотором расстоянии.

На видео – описание электрического независимого духового шкафа:

На прилавках магазинов можно встретить различаемое оборудование по методу установки:

  • Монтируемое в кухонную мебель на полу.
  • Отдельно стоящие на кухонном столе, полке или в шкафчике. Но это относится сугубо к компактным моделям.
  • Устанавливаемые на стену на крепежных элементах.

У всех приборов этого типа всегда присутствует маркировка энергопотребления, группа «А» обозначает экономичность в потребности ресурсов. Многие виды могут иметь «на борту» до 15 самого различного функционала.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, какой бывает встраиваемый духовой шкаф с микроволновой печью.

В дорогостоящем оборудовании всегда устанавливаются двойные жаропрочные дверцы с функцией подачи охлажденного потока воздуха (тангенциональность) к стенкам и дверце, что защищает рядом стоящую мебель от перегрева. Или наличие термического щупа, который поможет определить готовность блюда.

Плюсы и минусы

У независимых духовок высокого ценового сегмента электрического типа есть масса преимуществ:

  • Возможность работы по принципу микроволновой печи, когда необходимо разморозить или разогреть уже готовую продукцию. Хозяйке не нужно приобретать дополнительное оборудование.
  • Наличие таймера позволит автоматически прекратить работу духовой печи, в некоторых моделях присутствует звуковой сигнал. Поддержка температуры до определенного момента, пока все домашние не сядут за стол.
  • Сенсорное управление позволит выставить необходимый рабочий режим, с установкой температуры и времени приготовления блюд, настройку можно сохранить в памяти устройства, чтобы в следующий раз не мучиться с настройками.
  • Возможность готовить блюда на пару, эта функция особенно полезна больным людям.
  • При открывании дверцы, автоматически включается подсветка, и хозяйка на глаз сможет определить степень готовности пищи.
  • Возможность блокировки от маленьких детишек, чтобы они не смогли обжечься горячим прибором.
  • Многие дорогие представители этого класса бытовой техники могут самостоятельно запустить чистку внутристенного корпуса, причем технологии могут быть самыми различными.

А вот как выглядит стиральная машина встроенная в шкаф и как происходит установка на месте, можно увидеть

На видео – все положительные моменты при использовании:

А вот как выглядит встраиваемый духовой шкаф с свч bosch и как происходит установка на месте, подробно изложено

Отрицательные моменты

Список может быть ограничен всего несколькими показателями:

  • Высокой стоимостью качественных и функциональных духовых шкафов.
  • Дополнительная трата электроэнергии, и если ваш дом подключен к газоснабжению, то это может быть экономически невыгодным.

Популярные модели и цены

Лидер в производстве оборудования для домашних кухонь Bosch предлагает HBB43C350 примерно за 37, 8 тыс. руб. с таким функционалом:

  • Выдвижной дверца, открывающаяся вместе с противнем.
  • Наличие функции гриля, вертела.
  • Вентиляторным охлаждением стенок и дверцы.
  • С опцией разморозки и подогрева продукции.
  • Сенсорная панель управления.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, какая бывает подсветка на кухню под шкафы светильник.

Продукция компании Gorenje модели BO 635E11BK-2 отличается такими показателями:

  • Стоимость прибора весьма демократична – всего около 16,5 тыс. руб.
  • Присутствует конвенция, подсветка.
  • Максимально возможная температура духовки 250 градусов.
  • Автоматическая очистка после приготовления пищи.
  • Таймером и вентилятором для охлаждения дверцы. Отличный вариант для приготовления блюд на высоких температурах

А вот как выглядит независимый электрический духовой шкаф bosch hba23b263e и как происходит его установка и использование, подробно указано

Известная компания Electrolux предлагает марку OPEA со следующим функционалом:

  • Стоимостью до 42, 5 тыс. руб.
  • Присутствует защита отключения при несанкционированном открытии дверцы.
  • Конвектор, авточистка, макс температура разогрева до 275 градусов.
  • На панели утапливаемые кнопки управления.
  • Наличие таймера, гриля элктрощупа. Замечательный вариант для больших семей с маленькими детьми, так как имеется безопасный режим при использовании

А вот что лучше всего выбрать и использовать, газовый духовой шкаф или электрический, а также какие существуют отзывы о том или ином устройстве.

Продукция от компании Fornelli модели FGA 45 стоимостью 26, 2 тыс. руб.:

  • Откидной дверце, наличие вертела, щупа.
  • Переключатели прибора поворотного типа.
  • Присутствует подсветка, таймер и автоматическая очистка. Отличный современный шкаф с полной автоматикой

Предлагаем к обзору модель ZOG511217C от компании Zanussi стоимостью до 40 тыс. руб.:

  • Максимально возможный разогрев духовки до 50 градусов.
  • Дверца прибора откидного типа.
  • Присутствует конвектор, гриль и вертел.
  • Подсветка и автоматическое отключение прибора по окончанию установленного таймера. Отличный вариант для тех кто любит жарить гриль

Продукция Gefest марки ЭДВ ДА 602-01 К стоимостью до 9,8 тыс. руб.:

  • С традиционным типом очистки духового шкафа.
  • Максимальным разогревом до 250 градусов.
  • Наличие вентилятора и таймера.

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, как подключить варочную панель и духовой шкаф.

Как видите, разброс цен совсем не означает, что духовка будет готовить практически сама: везде необходимо устанавливать рабочий режим, и запускать автооочистку, либо самому помыть духовку в лучших традициях наших бабушек.

Надеемся, что наши рекомендации помогут вам сделать правильный выбор.

Газ, электричество и другие особенности

Духовые шкафы, кроме того, что могут быть зависимыми или независимыми, еще отличаются по типу энергоносителя. Они могут быть газовыми или электрическими. В последних используется инфракрасный нагревательный элемент, в газовых – горелки.

Вне зависимости от типа духового шкафа, в нем могут использоваться 2-3 нагревательных элемента, располагаемые внизу и вверху. Комбинируя эти элементы, можно готовить в трех режимах:

  • Верхний и нижний жар;
  • Нижний жар без верхнего;
  • Верхний жар без нижнего или гриль.

В некоторых моделях есть вращающийся вертел, обеспечивающий равномерное пропекание и обжаривание продуктов – рыбы, больших кусков мяса, птицы. Всем известная курица гриль получается с прекрасной корочкой в духовом шкафу с вертелом.

Наличие или отсутствие внутренней подсветки также играет роль. Удивительно, но некоторые производители выпускают шкафы без подсветки. Это такая мелочь, которая не представляет большой сложности в плане ее реализации. Она играет важную роль, ведь, не открывая крышку духового шкафа, можно узнать о степени готовности блюда. Если ее нет, то дверцу приходится открывать и выпускать тепло при этом.

Конвекционный нагрев – еще одна функция, которая может быть или не быть в духовом шкафу, причем, как в зависимом так и в независимом. Конвекционный нагрев – это режим, при котором используется вентилятор. Он обеспечивает циркуляцию горячего воздуха внутри камеры, что обеспечивает равномерную прожарку пищи со всех сторон.

Термощуп – также необходимое дополнение для ряда рецептов. Это стержень, который погружается внутрь продукта и определяет его температуру. Некоторые рецепты предполагают использование термощупа и обеспечение точной температуры внутри продукта.

Два или три стекла?

Есть духовые шкафы с двумя или тремя стеклами. Они предназначаются для лучшей теплоизоляции и тем самым обеспечивают безопасность, снижая вероятность получения ожога. Все же, при использовании двух стекол внешнее заметно нагревается.

Духовые шкафы с тремя стеклами более безопасны и эффективны. Во-первых, внешнее стекло не нагревается до температуры выше 50 градусов. Это сводит к минимуму теплопотери, и большая часть жара остается внутри камеры. Это обеспечивает идеальное пропекание. И вообще, тройное стекло всегда лучше – такие шкафы рекомендуются семьям с детьми, которые могут нечаянно коснуться стекла шкафа, когда в нем будет готовится еда.

Готовка на пару и микроволновка

Для приготовления пищи на пару всегда лучше выибрать пароварку, однако эта функция есть и в некоторых духовых шкафах. Всем известно, что обработка паром позволяет сохранить полезные вещества внутри пищи. Поэтому еда, приготовленная на пару, имеет много минералов и витаминов в своем составе.

Кроме функции готовки на пару современные духовые шкафы могут представлять собой и микроволновку. В этом случае они оснащаются магнетроном – основным элементом микроволновой печи. Таким образом, современный духовой шкаф, будь то зависимый или независимый, способен заменить одновременно 3 прибора: обычную духовку, пароварку и микроволновую печь.

Рекомендации по выбору духового шкафа

  1. Если вы привыкли к традиционной газовой плите, отдавайте предпочтение встроенной зависимой модели.
  2. Независимые устройства дороже по стоимости.
  3. У отдельностоящих приборов должно быть как можно больше функций — так вы сэкономите на покупке дополнительной техники.
  4. Зависимые модели производятся с 4 конфорками, на независимое можно установить любое количество элементов.
  5. Духовка и варочная поверхность должны быть от одной торговой марки.
  6. Доукомплектация противнями с антипригарным покрытием, решеткой, вертелом, термощупом, фильтром, посудой повышает стоимость духовки.
  7. Семьям с детьми необходимо покупать технику с блокировкой газ-контроля при потухании.
  8. Цена оборудования зависит от объема рабочей камеры.

Посмотрите видео советы по выбору духового шкафа

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх